築地 鮨　山治

【初学者也能品尝高级寿司的绝佳去处】10个握寿司+3个小菜、蛋卷、汤～共13道菜品5,500日元（含税）

5500日元(含税)

我们提供每天从丰洲知名批发商“山路”采购的精选新鲜鱼类。套餐包含10个握寿司（海胆、赤肉、贝类、白肉、亮鱼、鱿鱼/章鱼、当季推荐、葫芦芥末卷、中肥金枪鱼、星鳗）、使用当季食材的3道小菜、印有山路烙印的鸡蛋卷、以及一碗汤，份量非常足！请您尽情享受用餐和交谈，无需担心任何压力♪

◇◆每日从丰洲知名批发商山路采购的精选食材◇◆

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Yamaji 成立于 1958 年，最初以销售蛤蜊起家。每天，我们挑剔的员工都会精心挑选新鲜、安全的海鲜，并将其提供给世界各地的顾客。他们是一群凭借在筑地市场半个多世纪以来培养的敏锐眼光，即使搬到丰洲市场后也依然专注于美味鱼类的专业人士。

《选择与寿司搭配的饮品》 您还可以搭配日本酒、国产葡萄酒和茶。

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我们提供时令日本酒、国产葡萄酒、国产威士忌和茶。将寿司和其他菜肴与高品质清酒搭配的目的是创造一次奢华的、一生一次的体验。每一口的用心与上等酒的浓郁风味相得益彰，真是幸福的极致。

研究寿司行业。制作寿司时注重细节，力求完美平衡

这家餐厅将休闲与优雅融为一体，是初次光临高档寿司店的客人的完美选择。他经常走访全国各地的寿司店，进行了广泛的研究，特别致力于研制出适合搭配任何配料的寿司米。通过专注于不受潮流束缚的红醋和白醋的适当平衡，他实现了顺滑、自然令人愉悦的口味。所用的原料均为来自山地的新鲜且最高品质的原料。

寿司与咸味相结合的创意日式开胃菜

我们提供各种美味、丰富、令人难忘的开胃菜，融合了寿司、日本料理和创意菜肴。精致的菜肴更增添了寿司的美味，其优雅的口感让人联想到法国菜，一道菜可以用不同的味道来品尝。另一个受欢迎的点是您可以享受酒和开胃菜的搭配。

<推荐给初学者到高端寿司> 包括新鲜时令鱼和时令配菜在内的 11 道菜，售价 5,500 日元（含税）

5500日元(含税)

今天我们为您准备了丰洲市场最大的批发商之一山路店的最好的鱼。

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我们将从山路购买的美味鱼类制成美味的食材和寿司来提供给顾客。

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我们还提供使用当季食材烹制的时令小菜。

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根据当天的食材，我们还接受寿司和开胃菜的额外订单。

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◆◇～关于本店～◆◇ 拾级而上，来到三楼，映入眼帘的是干净、温暖、木质主题的空间。本店仅有16个吧台座位，但我们的工作人员将以愉快而充满活力的服务为您提供服务，让您享受轻松悠闲的体验。欢迎您随时来本店品尝高级寿司。

【本店独有的特别款待】2楼是等候室，即使天气不好也可以在馆内等候。◎等待期间可以观看介绍鲜鱼制作过程和筑地鱼市的视频，期待着即将品尝的寿司♪

◆◇~请在以下场合使用~◆◇ 女生聚会、妈妈聚会、与朋友、恋人或爱人的庆祝、约会、商业伙伴、来筑地的人、想以合理的价格享用山地鲜鱼的人、以及有勇气进入高级寿司店的人等，请在各种场合使用♪ 您可以一边轻松地交谈一边享用美食。

吧台席位1位 × 10

柜台座位

吧台席位1位 × 6

柜台座位

外观 1

外观2

高品质、休闲、高端寿司

非常适合第一次去高档寿司店的顾客。您可以在轻松的环境中享用从丰洲市场直送的高品质新鲜寿司。

每天早上采购的精选食材

享用采用每天早晨从丰洲市场送来的精选食材和我们自己特制混合红醋米制成的江户前寿司。

请您品尝一下精美的菜肴。

所提供的菜肴将根据当天的库存情况而变化。它也非常适合与酒搭配，所以请尝试一下。

高品质、休闲、高端寿司

非常适合第一次去高档寿司店的顾客。您可以在轻松的环境中享用从丰洲市场直送的高品质新鲜寿司。

每天早上采购的精选食材

享用采用每天早晨从丰洲市场送来的精选食材和我们自己特制混合红醋米制成的江户前寿司。

请您品尝一下精美的菜肴。

所提供的菜肴将根据当天的库存情况而变化。它也非常适合与酒搭配，所以请尝试一下。