築地 鮨　山治

【初學者也能品嚐高級壽司的絕佳去處】10個握壽司+3個小菜、蛋捲、湯～共13道菜品5,500日元（含稅）

5500日元(含税)

我們提供每天從豐洲知名批發商「山路」採購的精選新鮮魚類。套餐包含10個握壽司（海膽、赤肉、貝類、白肉、亮魚、魷魚/章魚、當季推薦、葫蘆芥末卷、中肥金槍魚、星鰻）、使用當季食材的3道小菜、印有山路烙印的雞蛋捲、以及一碗湯，份量非常足！請您盡情享受用餐和交談，無需擔心任何壓力♪

◇◆每日從豐洲知名批發商山路購買的精選食材◇◆

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Yamaji 成立於 1958 年，最初以銷售蛤蜊起家。每天，我們挑剔的員工都會精心挑選新鮮、安全的海鮮，並將其提供給世界各地的顧客。他們是一群憑藉在築地市場半個多世紀以來培養的敏銳眼光，即使搬到豐洲市場後也依然專注於美味魚類的專業人士。

《選擇與壽司搭配的飲品》 您也可以搭配日本酒、國產葡萄酒和茶。

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我們提供時令日本酒、國產葡萄酒、國產威士忌和茶。將壽司和其他菜餚與高品質清酒搭配的目的是創造一次奢華的、一生一次的體驗。每一口的用心與上等酒的濃鬱風味相得益彰，真是幸福的極致。

研究壽司業。製作壽司時注重細節，力求完美平衡

這家餐廳將休閒與優雅融為一體，是初次光臨高檔壽司店的客人的完美選擇。他經常造訪全國各地的壽司店，進行了廣泛的研究，特別致力於研發適合搭配任何食材的壽司米。透過專注於不受潮流束縛的紅醋和白醋的適當平衡，他實現了順滑、自然令人愉悅的口味。所使用的原料均為來自山地的新鮮且最高品質的原料。

壽司與鹹味結合的創意日式開胃菜

我們提供各種美味、豐富、令人難忘的開胃菜，融合了壽司、日本料理和創意菜餚。精緻的菜餚更增添了壽司的美味，其優雅的口感讓人聯想到法國菜，一道菜可以用不同的味道來品嚐。另一個受歡迎的點是您可以享受酒和開胃菜的搭配。

<推薦給初學者到高端壽司> 包括新鮮時令魚和時令配菜在內的 11 道菜，售價 5,500 日元（含稅）

5500日元(含税)

今天我們為您準備了豐洲市場最大的批發商之一山路店的最好的魚。

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我們將從山路購買的美味魚類製成美味的食材和壽司來提供給顧客。

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我們也提供使用當季食材烹調的時令小菜。

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根據當天的食材，我們也接受壽司和開胃菜的額外訂單。

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◆◇～關於本店～◆◇ 拾級而上，來到三樓，映入眼簾的是乾淨、溫暖、木質主題的空間。本店僅有16個吧台座位，但我們的工作人員將以歡快、充滿活力的服務為您提供服務，讓您享受輕鬆愜意的氛圍。歡迎您來本店品嚐高級壽司。

【本店獨有的特別款待】2樓是等候室，即使天氣不好也可以在館內等候。 ◎等待期間可以觀看介紹鮮魚製作過程和築地魚市的視頻，期待著即將品嚐的壽司♪

◆◇~請在以下場合使用~◆◇ 女生聚會、媽媽聚會、與朋友、戀人或愛人的慶祝、約會、商業夥伴、來築地的人、想以合理的價格享用山地鮮魚的人、以及有勇氣進入高級壽司店的人等，請在各種場合使用♪ 您一邊可以輕鬆地交談美食。

吧檯座位1位 × 10

櫃檯座位

吧檯座位1位 × 6

櫃檯座位

外觀 1

外觀2

高品質、休閒、高級壽司

非常適合第一次去高級壽司店的顧客。您可以在輕鬆的環境中享用從豐洲市場直送的高品質新鮮壽司。

每天早上採購的精選食材

享用採用每天早晨從豐洲市場送來的精選食材和我們自己特製混合紅醋米製成的江戶前壽司。

請品嚐美味的單點菜餚。

所提供的菜餚將根據當天的庫存情況而變化。它也非常適合與酒搭配，所以請嘗試一下。

高品質、休閒、高級壽司

非常適合第一次去高級壽司店的顧客。您可以在輕鬆的環境中享用從豐洲市場直送的高品質新鮮壽司。

每天早上採購的精選食材

享用採用每天早晨從豐洲市場送來的精選食材和我們自己特製混合紅醋米製成的江戶前壽司。

請品嚐美味的單點菜餚。

所提供的菜餚將根據當天的庫存情況而變化。它也非常適合與酒搭配，所以請嘗試一下。